Einfach gut.
Einfach familiäR.
Einfach andeRs.
Unser Restaurant serviert Ihnen, neben dem täglich wechselnden Vier-Gänge-Menü, außergewöhnliche Sylter Perspektiven: den Blick auf beide Sylter Meere, die offene See hier, das friedliche Watt da, und an klaren Tagen kann man sogar über den Inselnorden bis nach Dänemark gucken. Selbstverständlich geht unsere Küche gern auch auf Ihre Sonderwünsche ein, stellt sich auf Allergiker ein und versorgt Sie tagsüber mit unserer kleinen Karte. Manchmal sind es die selbstverständlichen Dinge, einzigartig serviert, die einen neuen Blickwinkel eröffnen: die einfallsreiche und engagierte Küche von William Wallner und die zugewandte, liebenswerte Art, mit der unsere Restaurantleiter Steffen Hansen und Host Höhne samt Service-Team Sie engagiert umsorgen.
TRaditionsReich,
kommunikativ und mit viel Stil .
Die Reiterbar des Rungholt ist eine Sylter Institution. Früher war es Tradition, den Sonntag mit einem frischen Jagdgalopp an Strand und Watt zu zelebrieren. Ziel: der Satteltrunk an der Kampener Reiterbar. Zunächst im Kurhaus, dann, nach dem Umzug der hufeisenförmigen Bar, im Rungholt. Noch heute gilt: Wer mit Pferd kommt, erhält einen Korn auf Kosten des Hauses. Ein Anbindering für Pferde vor der Haustür gehört einfach dazu. Auch wenn hier inzwischen nur noch selten edle Rösser herantraben: Diese Bar ist Traditionalist im besten Sinne des Wortes. Fast 100 Jahre jung und kommunikativ, mit viel Stil.
Viele unserer Gäste bezeichnen die Reiterbar als »das Herz des Hauses«, was sicher zu einem Großteil auch an der besonders herzlichen Art liegt, mit der Barchefin Monika Wallner seit fast 20 Jahren sensibel unsere Bar und ihre Gäste umsorgt. Monika Wallner ist einer der überaus raren geprüften »echten« Barmeister Deutschlands und trägt auch noch den Titel »Restaurantmeister«, was sie nicht nur insular zu einer Größe ihres Metiers macht. Bei Monika Wallner an der Reiterbar trifft man sich in elegantem Ambiente und entspannter Atmosphäre: auf einen Aperitif, zum Digestif, auf einen ihrer ausgezeichneten Cocktails oder beim gepflegten Glas Wein.
