VoRspeisen

Consommé Double
Gemüse // Grießklößchen
14,00 €

Süppchen von Strauchtomaten
Ziegenfrischkäse // Pesto
14,00 €

Sylter Royal Austern
Chesterbrot // Zitrone
3 Stück 15,00 €
6 Stück 29,00€

Salatbowl „Rungholt Style“
Bulgur // Möhre // Erbse
18,00 €

… fünf gebratene Garnelen € 15
… eingelegter Schafskäse € 6

Unser „Dosenfutter“
Sardinen // Tomatensugo // Röstbrot
19,00 €

Handgeklopftes Carpaccio vom Rinderfilet
Parmesan // Birne // Rucola
24,00 €

HauptgeRichte

Frische Tagliarini mit Trüffelrahm
klein 28,00 € / groß 34,00€

Frische Fusilloni mit Ragout à la Bolognese
26,00 €

Aalrauchmatjes mit eingemachten Zwiebeln
Hausfrauensoße // Bratkartoffeln
24,00 €

Roastbeef rosa gebraten „kalt“ mit Bratkartoffeln
Remouladensoße // gepickeltes Gemüse
28,00 €

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und Zitrone
cremiger Gurkensalat // Hausfritten
35,00 €

„Pinsa bianco“ mit altem Parmesan
Tomaten // Parmaschinken // Rucola
18,00 €

Knusprige Gemüsepralinen mit Distelöl
Kartoffelpüree // Gemüse
25,00 €

Frische Fusilloni mit gebeiztem Lachs
Erbse // Wildkräuter // Tomate // Limette
28,00 €

Rumpsteak von der Holsteiner Färse
Jus // Sellerie // Hausfritten
42,00 €

Rungholt SüßkRam

Unsere Macarons
eine kleine bunte Mischung
3 Stück  7,50 € / 6 Stück € 14,00 €

Sylter Rote Grütze
flüssige Sahne // Vanilleeis
12,00 €

Edelbitter Schokoladenschnitte
Himbeeren // Cassissorbet
14,00 €

Zitronensorbet
… mit 2cl Vodka 8,00 €
… mit 5cl Champagner 12,00 €

Bananensplit
Vanilleeis // Schokoladeneis
Sahne // Schokosauce // Schokoerde
14,00 €

Nussknacker mit Eierlikör
Haselnusseis // Schokoladeneis // Sahne // Krokant
15,00 €

Unsere Sorbets
Cassis // Passionsfrucht // Zitrone
je Kugel 3,50 €

Unsere Eissorten
Vanille // Haselnuss // Schokolade
je Kugel 3,50 €